شوربه الخضار

المقادير
(1) 2 حبة كوسـا
(2) حبة جزر
(3) حبة بطاطا
(4) كوب فطر
(5) حبة بصل
(6) ملعقة زيت
(7) ملعقة ملح
الطريقـة
(1) تقطع الخضراوات الى مكعبات صغيرة
(2)يوضع الزيت في القدر ويـسّـخن
(3)يظاف البصل ويقلب قليلاً

(4) تظاف باقي الخضراوات وتقلب لمدة 3 دقائـق
(5)يظاف 3 أكواب من الماء المغلي
(6)يظاف الملح وتترك حتى تنضج (مدة عشرة دقائق ) ملاحظة : الكميـة تكفي لشخصين